سرکه در هفت سین کانادا

سرکه در هفت سین کانادا

سرکه به عنوان یکی از سین های سفره هفت سین مان می باشد . سرکه سین ششم هفت سین، سمبل تسلیم و رضا می باشد. از سرکه در ادبیات و اصطلاحات ایرانی در جهت وصف اضطراب و اشک و گریه استفاده می گردد.
همانند سیر و سرکه جوشیدن دل که یکی از اصطلاحای می باشد که در ایران بسیار رایج است. یا مورد دیگر که مولانا از گریه و زاری با عنوان سرکه فشانی یاد می کند. در این مقاله به بررسی سرکه در هفت‌سین کانادا می پردازیم و مراکز فروش آن را در کانادا معرفی می کنیم.

سرکه در هفت‌سین کانادا

نماد سرکه در سفره هفت سین

سرکه به عنوان سمبل ناگواری، در ادبیات ایرانیان سابقه چندین ساله دارد. از جمله «سرکه بر ابرو داشتن» کنایه از ترشرویی و عبوسی می باشد. «سرکه جبین» مفهوم ترش رو و بداخلاق بودن را دارد. «سرکه فشاندن» کنایه از بدخلقی دارد و … بدین صورت که قرار دادن سرکه بر سر سفره  هفت سین ، ما را به پذیرش ناملایمات زندگی دعوت می کند. و باید این را قبول داشته باشیم که سختی لازمه حیان و زندگی می باشد.

با آمدن عید نوروز ، رایحه پاکیزگی به فضای خانه، روح سرسبزی و طراوت بخشیده است. لباس های نو بر تن می کنیم و در کنار سفره هفت سین به انتظار نو شدن می نشینیم و برای همدیگر آرزوی روزهای خوشی را داریم. این سفره یک سفره خیالی و پوچ و بی معنی نمی باشد، بلکه نشانه از این است که در شروع سال که روز و سال نو می گردد، ما نیز نفس خویش را تهذیب کنیم .

علت قرار دادن سرکه در سفره هفت سین

سرکه نشان دهنده پذیرش ناملایمات و نماد رضا و تسلیم می باشد. مطلع هستیم که زندگی پیوسته توام با رنج و مشقت و زحمت می باشد و هیچ شخص متعهد و با مسئولیتی نیست که بتواند بدون داشتن دغدغه به زندگی ادامه دهد. خداوند یکتا، زمین و آسمان و انسان را آسوده و بی غم خلق نکرده و در هر سختی که در مسیر زندگی مان قرار می گیرد، حکمتی بوده است. سرکه از میوه‌هایی همچون انگور، سیب، نارگیل، خرما، نیشکر، عسل و برنج به ‌دست آمده و انواع مختلفی را دارد‌.

سرکه در هفت‌سین کانادا

خواص سرکه

• سرکه به ‌عنوان طعم‌دهنده و محرک اشتها معرفی شده است.
• سرکه ماده ای طبیعی بوده که رقیق‌کننده خون نیز می باشد.
• این سین پرخاصیت از بین برنده جرم دندان‌ها بوده و آنها را سفید می‌کند.
• سرکه می‌تواند به عنوان سم‌زدایی کبد کارایی دارد.
• این مایع پر خاصیت، چربی‌ها را تجزیه و پایین آورنده میزان چربی و ال‌دی‌ال بوده و به نوعی حلال قند خون نیز می باشد.
• از سرکه جهت رفع عطش نیز استفاده می کنند.
• سرکه جهت تسکین ناراحتی‌های پوستی و آفتاب ‌سوختگی‌ها تجویز می شود.

در نهایت به این علت سرکه را در سفره هفت سین قرار می دهند که اعتقاد بر این بوده که این سین پرخاصیت نشانه صبر و شادی می باشد. و با قرار دادن سرکه در سفره هفت سین ، سالی سرشار از صبر و شادی را آرزو می کنند.

تزیین سرکه در سفره هفت سین

می توانید این سین پرخاصیت را در جام های بلورین ریخته و بر سفره هایتان قرار دهید . در نظر داشته باشید که اگر روی ظرف سرکه را نپوشانید ، تبخیر شده و به اصطلاح ” می پرد ” ، لذا می بایست با استفاده از سلفون روی جام های خود را بپوشانید.

اگر هنوز سرکه هفت سین خود را تهیه نکرده اید ، جای نگرانی نیست . جعبه تعدادی از مراکز فروش این سین پرخاصیت را برایتان معرفی کرده است. برای خرید سرکه هفت‌سین در کانادا ، می توانید به سوپرمارکت ها سر بزنید.

سوپرمارکت ایرانی ملت در تورنتو 

سوپرمارکت ایرانی ونک در ونکوور 

برای مشاهده مقاله سال نو در کانادا کلیک کنید. 

نظر

  • هنوز نظری ندارید.
  • افزودن دیدگاه