میوه های بومی کانادا

میوه های بومی کانادا

در کانادا هم مثل بیشتر نقاط دنیا، برخی میوه های مخصوص آن کشور وجود دارد. به طور مثال طعم شیرین و ترد سیب کانادایی، توت فرنگی و یا بلوبری های تازه کانادایی می تواند، تجربه یک طعم لذیذ و لذت بخش را برای شما به ارمغان بیاورد. یکی از میوه های پر طرفدار و خوشمزه کانادا بلوبری می باشد. جعبه در مقاله زیر برخی از میوه های کشور کانادا را برایتان معرفی می نماییم. بسیاری از مردم تصور می کنند. کشور کانادا به دلیل اینکه کشور سردسیری است و در آن پر از درخت های کاج و دریاچه های یخ زده وجود دارد. در فصل کوتاه تابستان و پاییز نمی توان باغ های پر از میوه و گل را مشاهده کرد. این یک باور غلط می‌باشد.

میوه های بومی کانادا

 

صنعت میوه در کانادا

صنعت میوه یکی از صنایع مهم غذایی کشور کانادا به حساب می آید. بیشتر انواع میوه در کانادا کاشته می شوند. برخی از میوه ها مثل سیب، هلو، شلیل، گلابی، آلو سیاه، زردآلو، گیلاس، توت فرنگی، تمشک، کرانبری، بلوبری، انگور سیاه، کشمش و همچنین مویز می توان نام برد. با وجود کوتاه بودن فصل ها برای رشد میوه ها، صنعت میوه کانادا خودش را با شرایط آب و هوایی این کشور وفق داده است. تعداد زیادی از میوه‌ها در انتاریو جنوبی و جنوب شرقی استان بریتیش کلمبیا به تولید می رسند. و از فصول بدون سرما به خوبی بهره می‌برند.
بخشی از تولید میوه ها نیز در کبک و ماریتایمز انجام می شود. با وجود اینکه فصل بدون سرما در آنها فقط ۱۲۰ روز در سال می باشد. استان بریتیش کلمبیا بیشترین مقدار انگور، بلوبری و کرنبری را تولید می‌کند. استان انتاریو بزرگترین تولید کننده سیب می باشد. در کل میوه سیب ارزشمندترین میوه و محصول کانادا به حساب می آید. ولی با این وجود ارزش بلوبری های وحشی و بومی در حال سبقت از سیب می باشد.

بلوبری های وحشی بومی، میوه محبوب کانادا

از محبوب ترین میوه های بومی کانادا بلوبری های وحشی می باشند. که در جنگل‌های بومی کانادا رشد می نماید. چند گونه متفاوت از بلوبری در کانادا یافت می‌شود.که از خانواده Vaccinium می باشند. دو نوع رایج بلوبری وحشی کانادا، بلوبری مخملی (Vaccinume myrtilloides) و بلوبری کم بوش (Vaccinume angustifolium) می باشد. در واقع کانادا یکی از بزرگترین تولیدکنندگان بلوبری های وحشی در دنیا می باشد.

بیشتر بخوانید : هزینه درخت کاری در کانادا 

بلوبری خواص و مزایای بسیار زیادی را برای مصرف‌کنندگان دارد.

این میوه بالاترین میزان آنتی اکسیدان در میان ۱۰۰ میوه مختلف که مورد آزمایش قرار گرفته اند، را دارا می باشد. بلوبری دارای ویتامین های A C، E ، کلسیم، پتاسیم و همچنین منیزیم می‌باشد. از دیگر مزایای بلوبری می‌توان به بهبود مهارت‌های حرکتی، مهار برخی از سرطان ها، محافظت در برابر بیماری های قلبی، آسیب های ناشی از سکته مغزی، جلوگیری از عفونت های دستگاه ادراری، بهبود دید در شب، بهبود گوارش غذا، کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و همچنین پایین آوردن فشار خون نام برد. جالب است بدانید بیشتر در پرورش بلوبری هیچ نیازی به کود و مواد شیمیایی نمی باشد.

میوه های بومی کانادا

 

تولید و نگهداری میوه در کانادا

کانادا با دادن راهکارهایی نو در زمینه محیط زیست، انبار کردن و تولید میوه ها یکی از بهترین ها در دنیا به حساب می آید. با وجود اینکه آب و هوای کانادا سرد می باشد. همچنین فصل رشد میوه ها کوتاه است. دانشمندان کانادایی سعی کردند تا پرورش انواع میوه های جدید، با بهبود شرایط مقاومتی و افزایش بازده را عملی کنند. میوه های کانادا در شرایطی بسیار تمیز و سالم رشد می نمایند. به دلیل وجود هوای سرد در کانادا کشاورزان از آفت کش ها، خیلی کمتر از بقیه کشورها استفاده می نمایند.
تولید کننده های میوه در کانادا بر جمعیت و رشد آفت ها نظارت کامل دارند. تا مطمئن شوند که حداقل میزان آفت کش ها را در بهترین زمان استفاده نمایند.
تولید کنندگان میوه در کانادا درحال توسعه و یکپارچه سازی دستورالعمل های تولید محصولات میوه (IFP) برای بهتر کردن عملکرد خود می باشند. آی اف پی (IFP) در ارتباط با دستورالعمل های بین المللی مثل EUREPGAP اروپا توسعه پیدا کرده و دیگر تولید کنندگان را برای تولید محصولات با کیفیت، با روشهای استاندارد زیست محیطی و استفاده حداقل از مواد شیمیایی تشویق می نمایند.

نظر

  • هنوز نظری ندارید.
  • افزودن دیدگاه