وبلاگ

سبزه در سفره های هفت‌سین ایرانیان کانادا

سبزه در سفره های هفت‌سین ایرانیان کانادا

فهرست مطالب

سبزه در سفره های هفت‌سین ایرانیان کانادا

ایرانیان طبق سنت دیرینه خود، در نزدیکی عید نوروز سفره هفت‌ سین را کم کم می چینند. سبزه یکی از نشانه های شروع فصل بهار و سال نو شمسی است. سبزه در فرهنگ ایرانی، نشانه زندگی و نشاط است. از این رو اکثر ایرانیان برای شروع سال جدید و چند روز مانده به عید، سبزه در منزل می‌ کارند. ایرانیان ساکن کانادا نیز از این امر مستثنی نیستند. آن ها به یاد ایران، رسم و رسومات کشورمان را به کانادا برده اند. اگر ساکن کانادا می باشید، و حال کاشتن سبزه را ندارید، نگران نباشید. چرا که می توانید، از گل فروشی های ایرانی در کانادا انواع سبزه و گل ها را خریداری کنید. در این مقاله درباره سبزه در هفت‌سین کانادا توضیحاتی داده ایم. درباره جشن نوروز در کانادا بیشتر بدانیم.

سبزه در هفت‌سین کانادا

سبزه، سینی خوش رنگ در سفره هفت سین

سبزه در سفره هفت سین از رسوم دیرینه در ایران است. ایرانیان در تمام نقاط جهان در نزدیکی نوروز به فکر آن می افتند. الان هم که چیزی تا عید نمانده، در خانه های ایرانیان مقیم کانادا، احتمالا دانه‌هایی که در حال سبز شدن می باشند، یافت می شود.

تزیین سبزه سفره هفت سین

یکی از رایج ترین کارها جهت تزیین سبزه نوروز، استفاده از یک روبان به دور آن است. روشی که احتمالا همه ما حداقل یک بار هم که شده، از آن برای تزیین استفاده کردیم. روبان ها بیشتر در رنگ قرمز استفاده می شوند، که علتش حداقل برای ما نامعلوم است. گر شده به دور سبزه‌های ایستاده بنابراین یکی از راحت ترین کارها برای تزیین، همین روبان یا پارچه رنگی است. بسیاری اعتقاد دارند، حتما خودشان باید سبزه درست کنند. با سبزه در هفت‌ سین خود، عید نوروز را خوش رنگ تر و زیباتر کنید. همچنین تماشای مراحل رشد سبزه به عنوان یک موجود زنده، بسیار لذت بخش است.

سبزه های متنوع در سفره هفت سین ایرانیان کانادا

در صورتی که دوست دارید، سبزه شما با ساقه های صاف و بلند رشد کند، از دانه‌ های تک‌ لپه‌ای مثل گندم استفاده نمایید. یا اگر می خواهید، برگ‌ های سبز و کوچک نیز در بالای سبزه بیرون بزند، از عدس و ماش که دولپه‌ ای است، استفاده کنید. یا اینکه از ترکیب ماش و عدس برای زیباتر و متفاوت تر شدن استفاده نمایید. با این کار سبزه ها به صورت یکی در میان شکل زیبایی پیدا می کنند. اگر که مشغله کاریتان زیاد است، یا حال و حوصله درست کردن سبزه را ندارید. با رفتن به گل فروشی های ایرانی در شهرهای مختلف کانادا، در نزدیکی عید نوروز سبزه ای زیبا را تهیه کنید.

سبزه در هفت‌سین کانادا

کاشتن سبزه عید با عدس

اگر می خواهید، سبزه هفت سین خود را با عدس درست نمایید. ظرف های چینی یا سفالی گزینه بسیار مناسبی می باشند. برای این کار باید ۱۶ تا ۱۸ روز قبل از عید نوروز، عدس ها را به داخل ظرف بریزید. سپس روی آن کمی آب ریخته و ظرف را در دمای معمولی اتاقتان بگذارید. هر چند وقت یک بار مقدار آب را چک کنید، چرا که آب خیلی زود در عدس ها جذب می گردد. پس اگر آب عدس خشک بود، روی آن آب ولرم بریزید. بعد از گذشت چند روز ظاهر عدس ها تغییر پیدا خواهد کرد. سپس یک لایه پارچه نمدار و خیس را روی عدس ها قرار دهید. دیگر حواستان بیشتر به آب عدس ها باشد، تا خشک نشوند. چرا که از حالا به بعد جوانه زدن عدس ها کامل می گردد. برای خشک نشدن می توانید، هر روز سبزه را اسپری نمایید.   گل فروشی پتالینو در ونکوور  گل فروشی فلوریس در تورنتو 
مقالات مرتبط
نظرات
0
John Doe

2021-03-18 10:08:59

[…] سبزه در هفت سین کانادا  […]

نظر دهید